Galettes Celtes – recette du Xème siècle

6,90 TVA comprise

Comme un petit goût de « J’y reviens »

La galette Celte est une recette datant du Xème siècle. Pour la fabriquer que des bonnes choses : de la farine semi-complète, du bon beurre salé, des oeufs frais et du sucre de canne.

Dame Corinne utilise de la farine semi-complète et du beurre salée bio.

A la dégustation, cette galette vous rappellera les fameuses galettes bretonnes.

 

Tous nos biscuits sont fabriqués de façon artisanale, avec des matières premières bio, sans additif et sans conservateur.

 

Catégorie :

Description

Ingrédients : Farine de blé* – beurre salé* – oeufs* – sucre de canne*

Présence éventuelle de traces d’arachide, de soja, de sésame et de fruits à coque autre que l’amande. Contient du gluten.

* issus de l’agriculture biologique UE/NON UE

Les Origines

La tradition de la fabrication des galettes est très ancienne, mais s’agissant de cuisine familiale, il est très difficile d’en retrouver des traces écrites à l’inverse des mets royaux, qui ont fait couler plus d’encre.

On retrouve des préparations semblables depuis l’antiquité. Et les quelques références écrites vers le Xème siècle nous indiquent, bien que l’histoire soit mal connue, qu’elle existe néanmoins.

La Bretagne ses forêts et ses menhirs reste véritablement une terre de mystère !

Informations complémentaires

Poids 185 g
Poids net

150g

Avertissement

Présence éventuelle d’arachide, de soja et de fruits à coque autre que l’amande. Contient du gluten.

Avis

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