Informations complémentaires
| Poids | 290 g |
|---|---|
| Ingrédients | Poudre d’amande, sucre semoule, sucre glace. |
| Avertissements | Présence éventuelle d’arachide, de soja et de fruits à coque autre que l’amande. Contient du gluten. |
Doigts de fée
6,90€ TVA comprise
Une recette du XV-XVIe siècle
Vous voulez épater les damoiseaux et les gentes dames de votre esgourde ?
Il vous suffit de rajouter des ingrédients frais à cette préparation pâtissière et vous voilà devenu spécialiste des biscuits médiévaux !
Mode d'emploi
Prévoir les ingrédients suivants :
1 pincée de sel, 100 g de beurre mou, 1 œuf, 2 cuillères à café d’eau de fleur d’oranger
Préparation :
Verser la préparation dans un saladier et y incorporer le beurre coupé en morceaux puis ajouter l’eau de fleur d’oranger et le blanc d’œuf. Lorsque la pâte forme une boule, la filmer. Laisser reposer 30 min au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180° C (Th. 6). Former des petites boules de pâte en forme de boudins que vous déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Dorer avec le jaune d’œuf restant. Cuire 10-12 minutes environ. À la sortie du four, saupoudrer de sucre glace.
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